白酒如何品才有味道?

望:在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液,迎著(zhù)光亮處觀(guān)望,應無(wú)色透明,玉潔冰清。

聞:以手指輕握旦形杯底,微蕩酒液,讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來(lái)的芳香,再移開(kāi)酒杯呼氣,如此反復數次,濃郁的酒香便沁入腔腑,回蕩悠悠,愉悅舒暢的感受便油然升起。

綴:從杯中輕輕綴入小量(約1~2毫升)酒液,停留在舌尖幾秒鐘,然后把舌頭上抵觸上顎,讓酒液滲潤全舌,再在口腔中輕砸幾回,次時(shí)酒液的醇厚綿柔,回甜豐滿(mǎn),爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。

咽:把口腔中的酒液輕輕咽入喉內,這時(shí)候溫熱而醇厚,一脈而下,稍后再輕呼吸,回味如涌芳泉。

至此,美酒佳肴,相得益彰,使你聚友喜慶或淺酌的氣氛和享受達到極致。